Baian\u00ed Chocolates ist eine \"Tree to Bar\"-Schokoladenmarke, die 2018 von Tuta und Juliana Aquino mit dem Ziel gegr\u00fcndet wurde, die Qualit\u00e4t des auf ihrem Anwesen Vale Potumuju angebauten Kakaos zu verbessern.<\/p>\n
Das Paar hatte anfangs die Absicht, spezielle Kakaobohnen von ihrer Farm in der Gemeinde Arataca im nord\u00f6stlichen Bundesstaat Bahia, Brasilien, zu exportieren. Zus\u00e4tzlich dazu, dass eine Leidenschaft f\u00fcr die Alchemie der Schokoladenherstellung geboren wurde, best\u00e4tigten Tests die erreichte h\u00f6here Qualit\u00e4t der Bohnen, so wurde die Marke im April 2018 mit 3 Geschmacksrichtungen eingef\u00fchrt. Seitdem w\u00e4chst Baian\u00ed in schnellem Tempo, ohne dabei Kompromisse bei der Qualit\u00e4t einzugehen, wie die zahlreichen Auszeichnungen belegen.<\/p>\n
Das Engagement von Tuta und Juliana f\u00fcr Qualit\u00e4t, Nachhaltigkeit und den Erhalt des Mata Atl\u00e2ntica-Bioms, eines der artenreichsten der Welt, zeigt sich in allen Aspekten ihrer Handfertigkeit. Jede Schokoladentafel wird mit ihrem Single Origin-Kakao aus dem Vale Potumuju hergestellt und jede Baian\u00ed-Kreation ist von der brasilianischen K\u00fcche inspiriert, mit Zutaten wie Cacha\u00e7a, Tapioka und Kaffeeschalen, bekannt als C\u00e0scara, die in perfekter Harmonie mit der Schokolade gemischt werden. Bei Baian\u00ed geht es darum, die Leidenschaft f\u00fcr die brasilianische K\u00fcche zu teilen und gleichzeitig die Welt mit k\u00f6stlicher Schokolade zu bereichern!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3177,"template":"","class_list":["post-3386","chocolatier","type-chocolatier","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"logo":3177,"chocogallery":[3683,3171,3679]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/chocolatier\/3386","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/chocolatier"}],"about":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chocolatier"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3679"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3171"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3683"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}