{"id":6533,"date":"2022-05-28T16:50:46","date_gmt":"2022-05-28T14:50:46","guid":{"rendered":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/chocolatier\/cardenas-chocolate\/"},"modified":"2023-11-26T16:08:40","modified_gmt":"2023-11-26T15:08:40","slug":"cardenas-chocolate","status":"publish","type":"chocolatier","link":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/chocolatier\/cardenas-chocolate\/","title":{"rendered":"C\u00e1rdenas Chocolate"},"content":{"rendered":"<p>Alles begann 2017 mit Susana C\u00e1rdenas, der Gr\u00fcnderin und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin von C\u00e1rdenas Chocolate, an der Universit\u00e4t von Cambridge im Vereinigten K\u00f6nigreich. Susana ist eine Journalistin und Unternehmerin aus der Provinz Manab\u00ed in Ecuador, einer kakaoproduzierenden Region mit einer langen Geschichte des nationalen Kakaoanbaus. C\u00e1rdenas Chocolate ist ihr zweites Schokoladenunternehmen.<\/p>\n<p>Ihr Ziel ist es, aussergew\u00f6hnliche Schokolade aus wertvollem und historischem Kakao herzustellen, die alten Kakaoplantagen wiederzubeleben und die lokalen Gemeinschaften in Ecuador zu st\u00e4rken. C\u00e1rdenas Chocolate hat in vier aufeinanderfolgenden Jahren 11 Preise bei der \u00abAcademy of Chocolate\u00bb in London gewonnen.<\/p>\n<p>Die Philosophie von C\u00e1rdenas Chocolate: Das Erbe in den Vordergrund stellen. Sich mit den Urspr\u00fcngen verbinden. Historische Elemente aus der Vergangenheit nehmen und sie in die Zukunft tragen. Slow-Chocolate in kleinen Mengen aus erlesenen Kakaob\u00e4umen herstellen. Sich f\u00fcr die Erhaltung und den Schutz der Umwelt einsetzen. Direkt mit den lokalen Gemeinschaften von Kakaobauern und Schokoladenmeistern in verschiedenen Regionen Ecuadors zusammenarbeiten.<\/p>\n<p>Das Ziel von C\u00e1rdenas Chocolate ist es, Ihnen die Sch\u00f6nheit des Kakaos n\u00e4her zu bringen und Schokoladenliebhabern ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1587,"template":"","class_list":["post-6533","chocolatier","type-chocolatier","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"logo":1587,"chocogallery":[1579,1575,1583]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/chocolatier\/6533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/chocolatier"}],"about":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chocolatier"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1583"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1575"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1579"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}