{"id":8952,"date":"2025-03-23T16:56:58","date_gmt":"2025-03-23T15:56:58","guid":{"rendered":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/chocolatier\/kuna\/"},"modified":"2025-07-27T16:13:18","modified_gmt":"2025-07-27T14:13:18","slug":"kuna","status":"publish","type":"chocolatier","link":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/chocolatier\/kuna\/","title":{"rendered":"Kun\u00e1"},"content":{"rendered":"<p>Kun\u00e1 wurde 2012 von Maria Fernanda Andrade und Luis Manuel Leon gegr\u00fcndet, wobei soziale Verantwortung, die Zusammenarbeit mit indigenen V\u00f6lkern, die Ber\u00fccksichtigung der Biodiversit\u00e4t, biologischer Anbau und Qualit\u00e4t miteinander verbunden wurden.<\/p>\n<p>Maria und Luis vereinen Enthusiasmus, Leidenschaft und Qualit\u00e4tsbewusstsein. Bereits im ersten Jahr ihres Bestehens gewann Kun\u00e1 den Hauptpreis des ecuadorianischen Kakao- und Schokoladensalons. Im Jahr 2014 erhielten sie au\u00dferdem die Auszeichnung f\u00fcr das beste Exportprodukt Ecuadors.<\/p>\n<p>Die Geschichte der Kun\u00e1-Schokolade ist eng mit der Asociaci\u00f3n Wi\u00f1ak verbunden, einer Kooperative, die von den indigenen Kichwa-V\u00f6lkern aus Archidona im ecuadorianischen Amazonasgebiet gegr\u00fcndet wurde. Die Kichwa ernten in der Amazonas-Dschungel, der teilweise im UNESCO-Biosph\u00e4renreservat Sumaco liegt, einen Kakao von sehr hoher Qualit\u00e4t. Dar\u00fcber hinaus verwendet Kun\u00e1 f\u00fcr Schokolade mit h\u00f6herem Kakaoanteil Bohnen von der Uni\u00f3n de Asociaciones Artesanales Eloy Alfaro aus Esmeraldas.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1264,"template":"","class_list":["post-8952","chocolatier","type-chocolatier","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"logo":8239,"chocogallery":[8223,8227,8231]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/chocolatier\/8952","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/chocolatier"}],"about":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chocolatier"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8231"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8227"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8223"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8952"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}