Um den Geschmack ihres einheimischen Kakaos aus dem s\u00fcdbrasilianischen Bundesstaat Bahia zu verbessern und ihn noch lokaltypischer zu gestalten, hat Baian\u00ed ein Rezept entwickelt, das auf dem ber\u00fchmtesten brasilianischen Cocktail basiert: Caipirinha!<\/p>\n
Die Herstellung dieser Tafel erfordert Zeit, drei verschiedene Verfahren und eine Menge Arbeit, aber das ist es wert! Der Kakao wird mindestens 30 Tage lang in Cacha\u00e7a eingelegt, dann zu einer seidigen Schokoladentafel verarbeitet und anschliessend mit karamellisiertem Zucker und getrockneter, in Cacha\u00e7a eingelegter Limettenschale bestreut.<\/p>\n
Gem\u00e4ss dem hohen Qualit\u00e4tsstandard von Baian\u00ed wird einer der besten Cacha\u00e7as der Welt, der Cacha\u00e7a Da Tulha, verwendet, der in Jequitib\u00e1-Holzf\u00e4ssern reift. Das Ergebnis: ein k\u00f6stliches und harmonisches Rezept.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Um den Geschmack ihres einheimischen Kakaos aus dem s\u00fcdbrasilianischen Bundesstaat Bahia zu verbessern und ihn noch lokaltypischer zu gestalten, hat Baian\u00ed ein Rezept entwickelt, das auf dem ber\u00fchmtesten brasilianischen Cocktail basiert: Caipirinha! Die Herstellung dieser Tafel erfordert Zeit, drei verschiedene Verfahren und eine Menge Arbeit, aber das ist es wert! Der Kakao wird mindestens 30 Tage lang in Cacha\u00e7a eingelegt, dann zu einer seidigen Schokoladentafel verarbeitet und anschliessend mit karamellisiertem Zucker und getrockneter, in Cacha\u00e7a eingelegter Limettenschale bestreut. Gem\u00e4ss dem hohen Qualit\u00e4tsstandard von Baian\u00ed wird einer der besten Cacha\u00e7as der Welt, der Cacha\u00e7a Da Tulha, verwendet, der in Jequitib\u00e1-Holzf\u00e4ssern reift. Das Ergebnis: ein k\u00f6stliches und harmonisches Rezept.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3109,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[126,125],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3660","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-brasilien","7":"product_cat-suedamerika","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"bundled_by":["7042"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":54,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":{"ingredients":"\u200bKakaomasse (65% Brasilien), Zucker, Limettenschale, Cacha\u00e7a","energie":552,"graisse":41,"graisse_saturee":21,"glucides":34,"sucre":34,"fibre":"17","proteines":10,"sel":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3660","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3660"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3660"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}