Diese Sero Kreation aus Dunkler Schokolade 70 % wird aus dem renommiertesten und preisgekr\u00f6nten Kakao Guatemalas hergestellt, der auf der Plantage Finca Kampura in der Provinz Izabal produziert wird. In Agroforstwirtschaft und biologischem Anbau kultiviert, bildet er die Basis f\u00fcr diese runde und komplexe Schokolade mit Noten von N\u00fcssen, Mandeln, Honig und einem Hauch Mokka, die bei der AVPA in Paris die Silbermedaille gewann. <\/p>\n
Der guatemaltekische Kunsthandwerks-Chocolatier Sero bietet einen einzigartigen Ansatz zur Entdeckung von Dunkler Schokolade aus reinem Terroir: Mit seiner Kollektion aus 4 Bean-to-Bar-Kreationen, hergestellt aus einheimischem Acriollado-Kakao (einer endemischen Mischung aus Criollo und Forastero) von 4 verschiedenen Plantagen in ganz Guatemala, nimmt er uns mit auf eine beeindruckende Reise, um den Einfluss von Boden, Klima und H\u00f6he auf den Geschmack des Kakaos zu entdecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Diese Sero Kreation aus Dunkler Schokolade 70 % wird aus dem renommiertesten und preisgekr\u00f6nten Kakao Guatemalas hergestellt, der auf der Plantage Finca Kampura in der Provinz Izabal produziert wird. In Agroforstwirtschaft und biologischem Anbau kultiviert, bildet er die Basis f\u00fcr diese runde und komplexe Schokolade mit Noten von N\u00fcssen, Mandeln, Honig und einem Hauch Mokka, die bei der AVPA in Paris die Silbermedaille gewann. <\/p>\n
Der guatemaltekische Kunsthandwerks-Chocolatier Sero bietet einen einzigartigen Ansatz zur Entdeckung von Dunkler Schokolade aus reinem Terroir: Mit seiner Kollektion aus 4 Bean-to-Bar-Kreationen, hergestellt aus einheimischem Acriollado-Kakao (einer endemischen Mischung aus Criollo und Forastero) von 4 verschiedenen Plantagen in ganz Guatemala, nimmt er uns mit auf eine beeindruckende Reise, um den Einfluss von Boden, Klima und H\u00f6he auf den Geschmack des Kakaos zu entdecken.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9933,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[1457,97],"product_tag":[1556],"class_list":["post-9950","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-guatemala-de","product_cat-zentralamerika","product_tag-galaxus","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":19,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":{"ingredients":"Kakaomasse (70 % Guatemala), Rohrzucker, Kakaobutter","energie":600,"graisse":42,"graisse_saturee":24,"glucides":44,"sucre":30,"fibre":"10","proteines":12,"sel":0.05},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9950","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=9950"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9950"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}