{"id":3910,"date":"2022-08-28T15:28:37","date_gmt":"2022-08-28T13:28:37","guid":{"rendered":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/chocolatier\/mestico-chocolates\/"},"modified":"2022-09-17T12:52:24","modified_gmt":"2022-09-17T10:52:24","slug":"mestico-chocolates","status":"publish","type":"chocolatier","link":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/chocolatier\/mestico-chocolates\/","title":{"rendered":"Mesti\u00e7o Chocolates"},"content":{"rendered":"<p>Mesti\u00e7o Chocolates \u00e8 la terza generazione di coltivatori di cacao di Itacar\u00e9, Bahia. Coltivano il cacao tra gli alberi nativi della foresta pluviale atlantica, conservando la tradizione del metodo Cabruca.<\/p>\n<p>Alla Fazenda Bonan\u00e7a, Mesti\u00e7o si sforza di essere il punto di riferimento tra i produttori di cacao pregiato, sostenibile ed equosolidale. Raccolgono separatamente differenti variet\u00e0 di cacao, il che permette di creare un cioccolato dalle caratteristiche uniche, rispettando l'identit\u00e0 di ogni baccello e del suo territorio. Le fave di cacao vengono poi trasportate nella loro fabbrica artigianale di San Paolo, dove ogni fase del processo viene svolta sotto la loro diretta responsabilit\u00e0, dalla definizione del metodo di torrefazione alla presentazione finale della confezione.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3736,"template":"","class_list":["post-3910","chocolatier","type-chocolatier","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"logo":3736,"chocogallery":[3732,3728,3724]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/chocolatier\/3910","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/chocolatier"}],"about":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chocolatier"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3724"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3728"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3732"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3910"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}