{"id":4413,"date":"2022-12-18T16:25:30","date_gmt":"2022-12-18T15:25:30","guid":{"rendered":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/?post_type=chocolatier&#038;p=4413"},"modified":"2022-12-18T16:28:40","modified_gmt":"2022-12-18T15:28:40","slug":"luisa-abram","status":"publish","type":"chocolatier","link":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/chocolatier\/luisa-abram\/","title":{"rendered":"Luisa Abram"},"content":{"rendered":"<p>Fondata nel 2014, Luisa Abram \u00e8 un'azienda di cioccolato che si dedica all'approvvigionamento di micro-lotti di cacao coltivato in modo selvatico nella foresta amazzonica. Collabora con le comunit\u00e0 locali che raccolgono, fermentano ed essiccano i semi di cacao nella foresta. La raccolta ecologica delle fave di cacao conferisce un margine di potere alle comunit\u00e0 indigene, sviluppa le economie locali e promuove la conservazione della foresta pluviale.<\/p>\n<p>Il cioccolato \u00e8 prodotto su piccola scala a San Paolo, in Brasile, dalla famiglia Abram-Banks: Luisa, Andre, Mirian e Andrea. Luisa, l'omonima fondatrice del marchio, attribuisce grande importanza all'impegno per la qualit\u00e0 in ogni fase della creazione dei suoi prodotti d'eccezione. La famiglia adotta un approccio molto pratico alla produzione del cioccolato, controllando e supervisionando ogni fase del processo, dalla raccolta del cacao, alla tavoletta finita e alla logistica.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1265,"template":"","class_list":["post-4413","chocolatier","type-chocolatier","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"logo":4444,"chocogallery":[4422,4426,4430]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/chocolatier\/4413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/chocolatier"}],"about":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chocolatier"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4430"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4426"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4422"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}