LIKKLE MORE \u00e8 una piccola cioccolateria bean-to-bar con sede a Kingston, orgogliosa di creare il perfetto equilibrio tra passione, artigianalit\u00e0, sapori locali e ingredienti giamaicani di qualit\u00e0 in ogni morso. Lavorano in stretta collaborazione con i loro coltivatori di cacao per produrre e selezionare le migliori fave di cacao giamaicane, creando un'esperienza di degustazione unica in ogni loro barretta.<\/p>\n
Originaria della Costa d'Avorio, Nadine Burie, pasticcera e cioccolataia artigianale, ha trascorso la sua vita viaggiando per il mondo. Nel 2010 si \u00e8 innamorata della Giamaica, della sua natura, della sua gente e delle sue Island Vibes, e ha deciso di condividere la sua passione per la pasticceria francese con la sua nuova patria. Ha seguito corsi di alta pasticceria e cioccolateria presso la pi\u00f9 prestigiosa accademia del cioccolato del Canada, oltre a vari corsi di formazione sul cacao con i migliori specialisti Bean-to-Bar dei Caraibi, per poter aprire il suo laboratorio in Giamaica. Per Nadine \u00e8 divenuto un lavoro d'amore, che l'ha portata a creare una collezione di ricette di dessert da leccarsi i baffi e di meravigliosi cioccolati artigianali sapientemente infusi di sapori locali. Durante gli ultimi quattro anni, Nadine \u00e8 stata incoronata miglior chef di dolci dall'Observer Jing's Shi Award della Giamaica. Dedicando la sua attivit\u00e0 a deliziare le papille gustative giamaicane e alla sostenibilit\u00e0, la natura non ha mai avuto un sapore cos\u00ec buono.<\/p>\n
Madre Natura \u00e8 un meraviglioso tesoro che dobbiamo custodire. La vita sulle isole \u00e8 intimamente e strettamente legata all'ambiente. Ecco perch\u00e9 il motto di LIKKLE MORE \u00e8 semplice: sostenibilit\u00e0. Ogni fase del processo produttivo \u00e8 dedicata alla realizzazione di un prodotto delizioso creato in armonia con la natura. Che si tratti di cacao di provenienza etica, di ricette basate su ingredienti completamente naturali o di imballaggi a base vegetale, riciclati e biodegradabili, l'impegno di LIKKLE MORE per la sostenibilit\u00e0 \u00e8 alla base del suo cioccolato.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1265,"template":"","class_list":["post-5134","chocolatier","type-chocolatier","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"logo":4911,"chocogallery":[4899,4903,4907]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/chocolatier\/5134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/chocolatier"}],"about":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chocolatier"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4907"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4903"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4899"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}