{"id":6394,"date":"2023-10-21T20:26:35","date_gmt":"2023-10-21T18:26:35","guid":{"rendered":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/?post_type=product&#038;p=6394"},"modified":"2026-04-09T17:50:32","modified_gmt":"2026-04-09T15:50:32","slug":"mestico-cioccolato-fondente-72-cachaca-brasile","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/produit\/mestico-cioccolato-fondente-72-cachaca-brasile\/","title":{"rendered":"Mesti\u00e7o - cioccolato fondente 72% con cacha\u00e7a - BRASILE"},"content":{"rendered":"<p>\u200bIl premiato cioccolato al 72% Cacha\u00e7a e Amburana di Mesti\u00e7o \u00e8 realizzato con lo stesso cacao e la stessa formulazione della tavoletta al 72% Forastero. Le fave di cacao vengono immerse in una cacha\u00e7a artigianale invecchiata in botti di amburana prima della produzione del cioccolato.<\/p>\n<p>L'amburana \u00e8 un legno originario del Brasile che conferisce una nota dolce e aromatica alla cacha\u00e7a. Questo cioccolato presenta note di liquore e melassa e la dolcezza proveniente dall'amburana. \u00c8 stato premiato quattro volte nel 2022, con due medaglie d'argento dall'AoC e dall'ICA, e due premi speciali dall'ICA per l'aroma del cacao e l'uso del burro di cacao autopressato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u200bIl premiato cioccolato al 72% Cacha\u00e7a e Amburana di Mesti\u00e7o \u00e8 realizzato con lo stesso cacao e la stessa formulazione della tavoletta al 72% Forastero. Le fave di cacao vengono immerse in una cacha\u00e7a artigianale invecchiata in botti di amburana prima della produzione del cioccolato.<\/p>\n<p>L'amburana \u00e8 un legno originario del Brasile che conferisce una nota dolce e aromatica alla cacha\u00e7a. Questo cioccolato presenta note di liquore e melassa e la dolcezza proveniente dall'amburana. \u00c8 stato premiato quattro volte nel 2022, con due medaglie d'argento dall'AoC e dall'ICA, e due premi speciali dall'ICA per l'aroma del cacao e l'uso del burro di cacao autopressato.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5924,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[136,135],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6394","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-brasile","7":"product_cat-sud-america","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"bundled_by":["7043"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":1,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":{"ingredients":"Fave di cacao infuse\u00a0(71% Brasile), zucchero, burro di cacao","energie":544,"graisse":40,"graisse_saturee":24,"glucides":48,"sucre":28,"fibre":"12","proteines":8,"sel":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6394"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6394"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/criolloquetzal.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}