Auro - Dunkle Schokolade 64% mit Kakaonibs - PHILIPPINEN - 60g

Trinitario
Tree-to-bar

Entdecken Sie dank Auro - Dunkle Schokolade 64% mit Kakaonibs die bezaubernden Aromen der üppigen Tropenwälder von Davao in dieser cremig zarten, sortenreinen Schokolade. Sie wird aus hochwertigen Kakaobohnen hergestellt, die nachhaltig direkt von lokalen Bauern bezogen werden. Kombiniert mit sorgfältig gerösteten winzigen Kakaoteilchen ist diese Schokolade der perfekte knusprige Genuss, der Lust auf mehr macht.

 					
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Herkunftsland

Philippinen

Zutaten

Kakaomasse (54% Philippinen), Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaonibs, Sojalecithin

Kann enthalten

Milch,

Soja,

Erdnüsse,

Eier,

Schalenfrüchte,

Kokosnüsse

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 564kcal

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Fett 39g

davon gesättigte Fettsäuren 23g

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Kohlenhydrate 47g

davon Zucker 33g

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Ballaststoffe 8g

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Eiweiss 7g

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Salz 0g

Zusatzinformationen

Gewicht: 60 g | Abmessungen: 10 × 19 cm | GTIN: 04806531802092

Kakaobauer und Chocolatier

Dela Serna Farm

David Dela Serna war von Anfang an einer der Partnerbauern von Auro Chocolate. Zusammen mit seiner Familie bewirtschaftet er 12 Hektar Kakaoplantagen im Tugbok-Distrikt in Davao City. Zusammen mit dem Kakao baut er auch andere Obstbäume an, wie Pomelo und Kokosnuss. Die Farm Dela Serna hilft und unterstützt ausserdem das "Field of Dreams Children's Home", ein Waisenhaus für Kleinkinder.

Auro Chocolate
Auro Chocolate ist eine international preisgekrönte philippinische Tree-to-Bar-Schokoladenmarke, die auf Nachhaltigkeit durch direkten Handel mit philippinischen Bauerngemeinschaften setzt. Auro stellt hochwertige Kakaobohnen, Kuvertüre und Schokolade mit grosser Raffinesse her, wobei nur die besten Zutaten verwendet werden. So entstehen kühne, tropische Geschmacksrichtungen, die die philippinische Herkunft offenbaren. Kelly Go und Mark Ocampo sind die Mitbegründer und Geschäftsführer von Auro Chocolate. Beide sind auf den Philippinen aufgewachsen und haben sich vor über zehn Jahren in Chicago kennengelernt. Sie beweisen eine grosse Leidenschaft für alles, was mit Schokolade zu tun hat, und ihre Liebe zum Essen und zur Kultur hat sie sofort zusammengeführt. Auro hat sich dem Aufbau fairer und nachhaltiger Partnerschaften verschrieben, die es den Bauern ermöglichen, ihre Erträge und Qualität stetig zu verbessern, und bemüht sich gleichzeitig um eine nachhaltige soziale Wirkung in ihren Gemeinden. Dies zeigen sie durch die folgenden Schritte: