Auro - Chocolat noir 64% au grué de cacao - PHILIPPINES - 60g

Trinitario
Tree-to-Bar

Découvrez les saveurs envoûtantes des forêts tropicales de Davao dans cet onctueux chocolat noir 64% single origin d'Auro. Ce chocolat Tree-to-Bar est fabriqué avec du cacao de qualité cultivé par des agriculteurs locaux et associé à du grué soigneusement torréfié pour une touche de croquant. Vous en redemanderez !

 					
			CHF 5.50
		
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Pays d'origine

Philippines

Ingrédients

Pâte de cacao (54% Philippines), sucre de canne, beurre de cacao, grué de cacao, lécithine de soja

Peut contenir

lait,

soja,

arachides,

fruits à coque,

Valeurs nutritives moyennes pour 100g

Energie 564kcal

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Matières grasses 39g

dont acides gras saturés 23g

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Glucides 47g

dont sucres 33g

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Fibres alimentaires 8g

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Protéines 7g

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Sel 0g

Informations complémentaires

Poids: 60 g | Dimensions: 10 × 19 cm | GTIN: 04806531802092

Producteur de cacao et chocolatier

Dela Serna Farm

David Dela Serna est l'un des agriculteurs partenaires d'Auro Chocolate depuis le début. Avec sa famille, il s'occupe de 12 hectares de plantations de cacao dans le district de Tugbok, à Davao City. Il cultive également d'autres arbres fruitiers avec le cacao, comme le pomelo et la noix de coco. La ferme Dela Serna aide et soutient également le Field of Dreams Children's Home, un orphelinat pour jeunes enfants.

Auro Chocolate
Auro Chocolate est une marque philippine de chocolat Tree-to-Bar, primée à l'échelle internationale et fondée sur le développement durable grâce au commerce direct avec les communautés agricoles philippines. Auro fabrique avec finesse des fèves de cacao de qualité, des ingrédients de couverture et des chocolats en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients, créant ainsi des saveurs audacieuses et tropicales révélatrices du terroir philippin. Kelly Go et Mark Ocampo sont les cofondateurs et les directeurs généraux d'Auro Chocolate. Ils ont tous deux grandi aux Philippines et se sont rencontrés à Chicago il y a plus de dix ans. Ils sont extrêmement passionnés par tout ce qui touche au chocolat et se sont rapprochés autour de leur amour de la nourriture et de la culture. Auro s'engage à établir des partenariats équitables et durables qui permettent aux agriculteurs d'améliorer constamment leur rendement et leur qualité, tout en s'efforçant de créer un impact social durable sur leurs communautés. Ils le démontrent à travers les étapes suivantes :