I 7 TERRITORI LEGGENDARI DEL CACAO
GUIDA APPROFONDITA DEI GRAND CRU DI CIOCCOLATO
Scoprite in esclusiva i segreti dei cioccolati d'eccezione.
Come i grandi vini, i cacao sono frutto di territori unici e del savoir-faire di artigiani appassionati.
La nostra guida vi svela le 7 regioni leggendarie dove nascono i cioccolati più straordinari del mondo, le loro storie e i loro segreti di fabbricazione, nonché il modo migliore di degustarli.
- L’Amazzonia brasiliana e i suoi cacao selvaggi con note di litchi
- Le valli del Nicaragua e le loro texture fondenti uniche
- Le Filippine e le loro fave dalle note profonde e legnose
- La Colombia e i suoi cacao con sottili note di miele
<liL’India emergente che rivoluziona l’arte del cioccolato
- L’Uganda poco conosciuta e i suoi tesori africani
- La Repubblica Dominicana e le sue tecniche ancestrali
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