Negozio
Visualizzazione di 58 risultati
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Mestiço - Cioccolato fondente Catongo 67% - BRASILE
CHF 7.50 Carrello -
Menakao - Cioccolato fondente 63% con buccia di combava e bacche di pepe rosa - MADAGASCAR
CHF 6.95 Carrello -
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Siamaya - Cioccolato fondente 70% con mango e chili - THAILANDIA
CHF 7.05 Carrello -
Baianí - Cioccolato fondente 65% con cocco caramellato e tapioca - BRASILE
CHF 8.75 Sold Out -
TBros - Cioccolato fondente 70% Dak Lak - VIETNAM
CHF 8.20 Carrello -
Luisa Abram - Cioccolato fondente 70% con Cupuaçu - BRASILE
CHF 11.50 Carrello -
Fu Wan - Cioccolato fondente Ping Tung 70% con Fleur de sel - TAIWAN
CHF 10.30 Sold Out -
kad kokoa - Cioccolato fondente 58% con semi di shiso - THAILANDIA
CHF 8.80 Carrello -
Cárdenas - Cioccolato fondente 72% Tierra Hermosa con caffè Jipijapa - ECUADOR
CHF 9.10 Carrello -
Baianí - Cioccolato fondente 70% con nibs di cacao, succo di lime e di peperoncino - BRASILE
CHF 8.75 Sold Out -
Soklet - Cioccolato fondente 100% - INDIA
CHF 8.80 Carrello -
Junglegold - Cioccolato fondente 64% con olio di menta piperita - INDONESIA
CHF 8.95 Carrello -
Luisa Abram - Cioccolato fondente selvatico 70% Rio Juruá - BRASILE
CHF 13.50 Carrello -
Baianí - Cioccolato fondente 56% con Ciliegie di caffè (cascara) - BRASILE
CHF 8.75 Carrello -
Mestiço - Cioccolato fondente 65% con nibs di cacao caramellate e Puxuri - BRASILE
CHF 7.50 Carrello -
Menakao - Cioccolato fondente 63% con peperoncino lingua di uccello - MADAGASCAR
CHF 6.95 Carrello -
Cárdenas - Cioccolato fondente 72% Tierra Hermosa - ECUADOR
CHF 9.10 Carrello -
Fu Wan - Cioccolato fondente Ping Tung 62% con tè Red Jade - TAIWAN
CHF 13.10 Carrello -
Auro - Cioccolato fondente 70% con rum Don Papa - FILIPPINE
CHF 9.10 Carrello -
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Siamaya - Cioccolato fondente 65% con curry di cocco tailandese - THAILANDIA
CHF 7.05 Carrello -
Luisa Abram - Cioccolato fondente selvatico 70% Rio Purus - BRASILE
CHF 11.50 Carrello -
Menakao - Cioccolato fondente 100% con pepite di cacao - MADAGASCAR
CHF 6.95 Carrello -
Soklet - Cioccolato fondente 70% con peperoncino Bhut Jolokia e sale rosa dell'Himalaya - INDIA
CHF 8.80 Carrello -
Mestiço - Cioccolato fondente Bonança 75% - BRASILE
CHF 7.50 Carrello -
Baianí - Cioccolato fondente 65% con Caipirinha e scorza di lime - BRASILE
CHF 9.40 Carrello -
Soklet - Cioccolato fondente 70% con fiori di ibisco, semi di zucca e spezie - INDIA
CHF 8.80 Carrello -
Soklet - Cioccolato fondente 70% - INDIA
CHF 8.80 Carrello -
Auro - Cioccolato fondente 70% Paquibato - FILIPPINE
CHF 7.10 Carrello -
Baianí - Cioccolato fondente 88% - BRASILE
CHF 8.75 Carrello -
kad kokoa - Cioccolato fondente 70% con tamarindo candito e salato - THAILANDIA
CHF 8.80 Carrello -
Fu Wan - Cioccolato fondente Ping Tung 70% torrefazione premium - TAIWAN
CHF 11.30 Carrello -
TBros - Cioccolato fondente 70% con pepe rosa - VIETNAM
CHF 4.70 Carrello -
Mestiço - Cioccolato fondente Forastero 72% - BRASILE
CHF 7.50 Carrello -
Baianí - Cioccolato fondente 70% con scorza d'arancia - BRASILE
CHF 8.75 Carrello -
TBros - Cioccolato fondente 70% Tien Giang - VIETNAM
CHF 8.20 Carrello -
Junglegold - Cioccolato fondente 64% con pepite di cacao e sale marino - INDONESIA
CHF 8.95 Carrello -
Menakao - Cioccolato fondente 72% - MADAGASCAR
CHF 6.95 Carrello -
kad kokoa - Cioccolato fondente 70% Chumphon - THAILANDIA
CHF 8.80 Carrello -
Mestiço - Cioccolato fondente Trinitario 75% - BRASILE
CHF 7.50 Carrello -
TBros - Cioccolato fondente 62% con tè Oolong - VIETNAM
CHF 4.70 Carrello -
kad kokoa - Cioccolato fondente 70% Prachuap Khiri Khan - THAILANDIA
CHF 8.80 Carrello -
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Siamaya - Cioccolato fondente 70% con pomelo e caffè - THAILANDIA
CHF 7.05 Carrello -
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Siamaya - Cioccolato fondente 65% con cocco - THAILANDIA
CHF 7.05 Carrello -
Fu Wan - Cioccolato fondente Ping Tung 62% con pepite di cacao - TAIWAN
CHF 10.30 Carrello -
Auro - Cioccolato fondente 64% con pepite di cacao - FILIPPINE
CHF 4.50 Carrello -
Mestiço - Cioccolato fondente 62% con caffè - BRASILE
CHF 7.50 Carrello -
Junglegold - Cioccolato fondente 80% - INDONESIA
CHF 8.95 Carrello -
kad kokoa - Cioccolato fondente 70% con pepe Chantaburi - THAILANDIA
CHF 8.80 Carrello -
Menakao - Cioccolato fondente 63% con mirtilli rossi e scorza d'arancia - MADAGASCAR
CHF 6.95 Carrello -
kad kokoa - Cioccolato fondente 70% Chantaburi - THAILANDIA
CHF 8.80 Carrello -
Junglegold - Cioccolato fondente 64% con olio di arancia - INDONESIA
CHF 8.95 Carrello -
Auro - Cioccolato fondente 70% Saloy - FILIPPINE
CHF 7.10 Carrello -
Fu Wan - Cioccolato fondente Ping Tung 70% - TAIWAN
CHF 10.30 Carrello -
Fu Wan - Cioccolato fondente Ping Tung 62% con tè oolong tostato - TAIWAN
CHF 13.10 Carrello -
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Siamaya - Cioccolato fondente 70% con chili selvatico tailandese - THAILANDIA
CHF 7.05 Carrello -
Menakao - Cioccolato fondente 63% con pepite di cacao e fleur de sel - MADAGASCAR
CHF 6.95 Carrello -
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Siamaya - Cioccolato fondente 60% con arachidi e curry - THAILANDIA
CHF 7.05 Carrello -
Auro - Cioccolato fondente 85% Mana - FILIPPINE
CHF 7.10 Carrello
CriolloQuetzal - La Boutique Svizzera del cioccolato Bean-to-bar & Tree-to-bar
Nel Negozio Online CriolloQuetzal troverete una selezione dei migliori cioccolati fondenti provenienti da tutto il mondo. Tutti i nostri prodotti sono realizzati da cioccolatai d'eccezione direttamente nei Paesi produttori di cacao, in commercio diretto con i coltivatori di cacao locali (circuito breve), e con i migliori ingredienti freschi e locali. Selezioniamo per voi ciò che di meglio scopriamo e ve lo proponiamo nella sua confezione originale.
Vendiamo cioccolato fondente proveniente dall'Africa (Madagascar, Uganda, ecc.), dall'Asia-Pacifico (Vietnam, Thailandia, Indonesia, Filippine, India, Vanuatu, Taiwan, ecc.), dal Sud e Centro America (Brasile, Ecuador, Messico, Colombia, Perù, Venezuela, Costa Rica, Nicaragua, Panama, Honduras, ecc.) e dai Caraibi (Trinidad & Tobago, Grenada, ecc.).
La maggior parte dei cioccolati presenti nel nostro negozio sono stati premiati in importanti concorsi internazionali e molti sono distribuiti al di fuori del loro Paese d'origine solo da CriolloQuetzal. Si tratta spesso di piccole produzioni e, quindi, non è raro che alcuni articoli del nostro negozio siano esauriti per alcuni mesi all'anno. In questo caso, è sufficiente registrarsi per ricevere le notifiche sulle scorte ed essere immediatamente informati nel momento in cui saranno nuovamente disponibili.
La selezione CriolloQuetzal è composta esclusivamente da tavolette di cioccolato fondente, che vanno da una percentuale del 50 al 100% di cacao. Abbiamo cioccolati al sale, al pepe, al caffè, alla frutta, all'alcool, ai nibs (scaglie di fave di cacao), alle spezie e ad altri gusti più originali, come il curry o il tè.
I nostri partner sono tutti produttori di cioccolato Bean-to-Bar (dalla fava alla tavoletta), o Tree-to-Bar (dall’albero del cacao alla tavoletta). Ciò significa che padroneggiano tutte le fasi della lavorazione del cacao e del cioccolato senza mai utilizzare ingredienti prodotti dall'industria alimentare, come il cioccolato di copertura.
Noi di CriolloQuetzal, come i nostri partner cioccolatai, siamo impegnati in una forte politica sociale e ambientale. Per garantire le migliori condizioni di produzione possibili, il 50% del prezzo di vendita della tavoletta di cioccolato rimane nel Paese di produzione, rispetto al 5-7% del cioccolato proveniente dal "commercio equo e solidale" tradizionale. Questo permette ai coltivatori di vivere dignitosamente del proprio lavoro e di investire nei propri strumenti di produzione, spesso senza l'uso di sostanze chimiche, ma anche ai cioccolatai di produrre con i migliori ingredienti in modo sostenibile.
Siamo fieri di essere certificati come “Azienda climaticamente neutra” da ClimatePartner, fin dal nostro primo giorno di attività. Siamo anche un membro attivo di 1% For the Planet, attraverso il quale doniamo ogni anno l'uno per cento del nostro fatturato a programmi di conservazione della natura nei Paesi produttori di cacao