criolloquetzal logo
it

BOUTIQUE

carrello

La mia selezione

Cioccolato

Tipo di Cioccolato










Tipo di Cacao










% di Cacao






Caratteristiche






Allergie








Origine

America Centrale





Sud America





Asia del Pacifico







Caraibi



Africa



blog
criolloquetzal logo
panier achat
Svizzera: consegna gratuita per ordini sup. a CHF 75.-
Luisa Abram

Fondata nel 2014, Luisa Abram è un'azienda di cioccolato che si dedica all'approvvigionamento di micro-lotti di cacao coltivato in modo selvatico nella foresta amazzonica. Collabora con le comunità locali che raccolgono, fermentano ed essiccano i semi di cacao nella foresta. La raccolta ecologica delle fave di cacao conferisce un margine di potere alle comunità indigene, sviluppa le economie locali e promuove la conservazione della foresta pluviale.

Il cioccolato è prodotto su piccola scala a San Paolo, in Brasile, dalla famiglia Abram-Banks: Luisa, Andre, Mirian e Andrea. Luisa, l'omonima fondatrice del marchio, attribuisce grande importanza all'impegno per la qualità in ogni fase della creazione dei suoi prodotti d'eccezione. La famiglia adotta un approccio molto pratico alla produzione del cioccolato, controllando e supervisionando ogni fase del processo, dalla raccolta del cacao, alla tavoletta finita e alla logistica.

crossmenuchevron-down