fr

BOUTIQUE

Ma sélection

Chocolat

Type de chocolat

Type de cacao

% de cacao

Caractéristiques

Allergies

Origines

Amérique centrale

Amérique du Sud

Asie Pacifique

Caraïbes

Afrique

Livraison gratuite en Suisse dès CHF 75.- d’achat

Auro - Chocolat noir 85% Mana - PHILIPPINES - 60g

MedalGluten Free
Pod
Trinitario
Bean-to-Bar

La Reserve Collection d'Auro a été élaborée avec passion avec les meilleures fèves d'une seule récolte pour faire ressortir les caractéristiques rares et distinctives de chaque communauté et sa terre. Mana se situe dans les forêts tropicales luxuriantes de Davao et son cacao a des notes de pomme caramélisée, de rhum, de banane douce et de pomme de cajou.

CHF 7.10 9 en stock
Frais de port ajoutés lors du checkout.

9 en stock

Ajouter aux favoris
Pays d'origine
Philippines
Ingrédients

​​Pâte de cacao (85% Philippines), sucre Muscovado


Peut contenir
lait,
soja,
arachides,
fruits à coque,
Valeurs nutritives moyennes pour 100g
Energie 573kcal
Matières grasses 43g
dont acides gras saturés 26g
Glucides 35g
dont sucres 15g
Fibres alimentaires 12g
Protéines 10g
Sel 0g
Informations complémentaires
Poids: 60 g | Dimensions: 10 × 19 cm | GTIN: 04806531801170

Producteur de cacao et chocolatier

Dela Serna Farm

David Dela Serna est l'un des agriculteurs partenaires d'Auro Chocolate depuis le début. Avec sa famille, il s'occupe de 12 hectares de plantations de cacao dans le district de Tugbok, à Davao City. Il cultive également d'autres arbres fruitiers avec le cacao, comme le pomelo et la noix de coco. La ferme Dela Serna aide et soutient également le Field of Dreams Children's Home, un orphelinat pour jeunes enfants.

Auro Chocolate
Auro Chocolate est une marque philippine de chocolat Tree-to-Bar, primée à l'échelle internationale et fondée sur le développement durable grâce au commerce direct avec les communautés agricoles philippines. Auro fabrique avec finesse des fèves de cacao de qualité, des ingrédients de couverture et des chocolats en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients, créant ainsi des saveurs audacieuses et tropicales révélatrices du terroir philippin. Kelly Go et Mark Ocampo sont les cofondateurs et les directeurs généraux d'Auro Chocolate. Ils ont tous deux grandi aux Philippines et se sont rencontrés à Chicago il y a plus de dix ans. Ils sont extrêmement passionnés par tout ce qui touche au chocolat et se sont rapprochés autour de leur amour de la nourriture et de la culture. Auro s'engage à établir des partenariats équitables et durables qui permettent aux agriculteurs d'améliorer constamment leur rendement et leur qualité, tout en s'efforçant de créer un impact social durable sur leurs communautés. Ils le démontrent à travers les étapes suivantes :

  1. L'achat de fèves de cacao à un prix 10 à 15 % au-dessus du prix du marché mondial de ...

    En savoir plus ...
logo Auro - Chocolat noir 85% Mana - PHILIPPINES
menuchevron-down