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Pack cioccolato fondente piccante

Forastero, Trinitario
Bean-to-bar

Concediti questo giro del mondo delle nostre cinque migliori tavolette di cioccolato al peperoncino, ma attenzione: questa selezione è RISERVATA AI PALATI ESPERTI! Questi tavolette sono realizzati con peperoncini potenti: peperoncini rossi selvatici della Thailandia, peperoncini a lingua di uccello del Madagascar, pepe di cayenna del Costa Rica e peperoncini rossi del Nicaragua.

I nostri esperti hanno aggiunto un tavoletta che non dovrebbe essere messo nelle mani di tutti e che conquisterà i fan della piccantezza thailandese più forte: cioccolato fondente con confit di tamarindo con peperoncino e sale.

Una selezione di cioccolato fondente per lasciarsi andare e scoprire la potente e memorabile combinazione di cacao e peperoncino, esaltata dall'esperienza dei migliori cioccolatieri.

Questa selezione esclusiva comprende i seguenti 5 tavolette:

Siamaya - Cioccolato fondente 70% con peperoncino selvatico tailandese - THAILANDIA - 75g
kad kokoa - Cioccolato fondente 70% con tamarindo candito e salato - THAILANDIA - 47g
Momotombo - Cioccolato fondente 70% con peperoncino - NICARAGUA - 80g
Nahua - Cioccolato fondente 70% con pepe di cayenna - COSTA RICA - 50g
Menakao - Cioccolato fondente 63% con peperoncino lingua di uccello - MADAGASCAR - 75g

 					
			CHF 34.00
		
	Esaurito

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Siamaya - Cioccolato fondente 70% con chili selvatico tailandese - THAILANDIA

Del peperoncino rosso tailandese caramellato nello zucchero di cocco biologico, miscelato in un gustoso cioccolato fondente. Il peperoncino rosso e il cacao creano una miscela elegante. Dapprima sentirete le note della nocciola e i sapori terrosi del cacao tailandese, poi il leggero piccante del peperoncino.

41 disponibili
kad kokoa - Cioccolato fondente 70% con tamarindo candito e salato - THAILANDIA

Il tamarindo è un frutto tropicale dolce, aspro e piccante. Il ghiacciolo al tamarindo, insaporito con peperoncino e sale, è una delizia popolare in Thailandia. Kad Kokoa ha riprodotto il tipico equilibrio thailandese di salato, dolce e piccante, combinandolo perfettamente con la delicata amarezza di un cioccolato di alta qualità.

Esaurito
Momotombo - Cioccolato fondente 70% con peperoncino - NICARAGUA

Questo cioccolato Momotombo, ispirato a una ricetta classica dei Maya, unisce il cacao al delicato tocco piccante del peperoncino in un affascinante equilibrio. Questa miscela energizzante si abbina perfettamente con i liquori.

37 disponibili
Nahua - Cioccolato fondente 70% con pepe di Caienna - COSTA RICA

Una consistenza calda e una cremosità ricca e appagante in queste tavolette, dall'aspetto poco elaborato, di cioccolato fondente Nahua al 70% con pepe di Cayenna. Tutti i cioccolati Nahua contengono piccole particelle di fave di cacao che le loro macchine non riescono a elaborare. Piuttosto che dedicare tempo e risorse per filtrarle, i cioccolatieri Nahua hanno deciso di mantenerle, rendendo il loro cioccolato artigianale ancora più interessante.

42 disponibili
Menakao - Cioccolato fondente 63% con peperoncino lingua di uccello - MADAGASCAR

Menakao - Cioccolato fondente 63% con peperoncino lingua di uccello. La potenza del pepe "lingua d'uccello", bilanciata dalle note di frutta rossa del cacao, risveglierà le vostre papille gustative.

37 disponibili