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Nahua - Cioccolato fondente 70% con pepe di Caienna - COSTA RICA - 50g

Pod
Trinitario
Bean-to-bar

Una consistenza calda e una cremosità ricca e appagante in queste tavolette, dall'aspetto poco elaborato, di cioccolato fondente Nahua al 70% con pepe di Cayenna.

Tutti i cioccolati Nahua contengono piccole particelle di fave di cacao che le loro macchine non riescono a elaborare. Piuttosto che dedicare tempo e risorse per filtrarle, i cioccolatieri Nahua hanno deciso di mantenerle, rendendo il loro cioccolato artigianale ancora più interessante.

CHF 6.15 49 In Stock
Spese di spedizione saranno aggiunte al momento del pagamento.

49 disponibili

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Paese d'origine
Costa Rica
Ingredienti

​​Massa di cacao (70% Costa Rica), zucchero, burro di cacao, pepe di Caienna


Può contenere
latte,
soia,
arachidi,
uova,
frutta a guscio,
noci di cocco
Valori nutrizionali medi riferiti a 100 gr di prodotto
Valore energetico 520kcal
Grassi 44g
di cui grassi saturi 24g
Carboidrati 40g
di cui zuccheri24g
Fibre 12g
Proteine 8g
Sale 0g
Informazioni Complementari
Peso: 50 g | Dimensioni: 7 × 13 cm | GTIN: 07443021400153

Produttore di cacao e cioccolatiere

Edwin Sibaja

Edwin Sibaja vive con la sua famiglia in un piccolo appezzamento di terreno a Guatuso, alla periferia di Upala. Forte dei suoi numerosi anni di esperienza agricola, Edwin conduce una fattoria di cacao a conduzione familiare, gestita con cura, e applica pratiche agricole sostenibili.

Edwin apprende con passione ed è sempre alla ricerca di modi per migliorare la sua produzione di cacao. È anche un membro rispettato della comunità e lo si può trovare spesso nelle piantagioni dei suoi vicini per aiutarli a condividere le migliori pratiche in materia di produzione del cacao.

Edwin attua pratiche di coltivazione sostenibili e un sistema nutritivo corretto, in conformità con il Programma di Rinnovamento del Cacao Nahua. In qualità di membro della rete di agricoltori di Nahua, Edwin beneficia della serra dell'azienda e dell'accesso a varietà di cacao di alta qualità che lo aiutano a migliorare la qualità delle sue piante. Gli assistenti tecnici lavorano con lui per assicurarsi che abbia gli strumenti per gestire il proprio vivaio di cacao.

NAHUA
Nahua è uno dei principali marchi di cioccolato artigianale della Costa Rica. Il suo cioccolato è prodotto utilizzando cacao Trinitario monorigine che raggiunge il suo pieno potenziale di sapore attraverso un meticoloso processo di post-raccolta. Una ricca varietà di ingredienti viene poi aggiunta per offrire un'esperienza gastronomica unica a tutti gli amanti del cioccolato. Lavorando direttamente con le comunità agricole locali, il Programma di Rinnovamento del Cacao di Nahua aiuta a migliorare la vita dei piccoli produttori, fornendo preziosa formazione tecnica e assistenza finanziaria. Il programma si concentra anche sulla salvaguardia dell'ambiente, promuovendo pratiche agricole sostenibili, la riforestazione e la conservazione degli ecosistemi naturali. Nahua cerca di avere un impatto positivo, una fava di cacao alla volta!...

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logo Nahua - Cioccolato fondente 70% con pepe di Caienna - COSTA RICA
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