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Paradai - Cioccolato fondente Nakhon Si Thammarat 70% baccelli rosso - THAILANDIA
Il cacao di questo cioccolato fondente Red Pod Single Origin di Paradai, che contiene cacao della regione di Nakhon Si Thammarat, proviene esclusivamente da fave di cacao rosse, che rappresentano solo circa il 10% del raccolto. Queste fave di cacao si comportano in modo diverso: fermentano più rapidamente e a una temperatura di fermentazione più elevata. Ne risulta un cioccolato dagli aromi unici con un profilo gustativo particolarmente interessante di agrumi, amarena, litchi, guanabana, rum e miele.
Questo particolare cioccolato Paradai è stato premiato con una medaglia d'oro agli International Chocolate Awards World Final 2023 e con una medaglia d'oro nella classifica generale degli International Awards Asia Pacific 2024.
CriolloQuetzal - Boutique del cioccolato Bean-to-Bar & Tree-to-Bar
Visualizzazione di 134 risultati
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Theo & Philo - Cioccolato fondente 65% con mango, peperoncino e nibs di cacao - FILIPPINE
CHF 6.90 Sold Out -
Metiche - Cioccolato fondente 75% con petali di rosa e pistacchi - MESSICO
CHF 11.10 Carrello -
Belú - Cioccolato fondente 100% - EL SALVADOR
CHF 10.00 Carrello -
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Tibitó - Cioccolato fondente 65% al lime rangpur - COLOMBIA
CHF 8.80 Carrello -
Luisa Abram - Cioccolato fondente selvaggio 70% al Tucupi - BRASILE
CHF 13.50 Carrello -
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Paradai - Cioccolato fondente 82% Trang - THAILANDIA
CHF 9.90 Carrello -
Pack
Pack cioccolato fondente con frutta
CHF 38.00 SOLD OUT -
Definite - Cioccolato fondente 55% con mandorle caramellate e spezie - REPUBBLICA DOMINICANA
CHF 7.60 Sold Out -
Definite - Cioccolato fondente 75% Finca Elvesia con rum - REPUBBLICA DOMINICANA
Il prezzo originale era: CHF 8.10.CHF 4.00Il prezzo attuale è: CHF 4.00. Carrello -
Milz - Cioccolato fondente 65% con mandorle indiane - REPUBBLICA DOMINICANA
CHF 8.90 Sold Out -
Kuná - Cioccolato fondente 71% con cardamomo e sale - ECUADOR
CHF 6.80 Carrello -
Xocolatisimo - Cioccolato fondente 85% con nibs di cacao - EL SALVADOR
CHF 9.45 Carrello -
Paradai - Cioccolato fondente 100% Nakhon Si Thammarat - THAILANDIA
CHF 9.90 Carrello -
Luisa Abram - Cioccolato fondente selvatico 70% con Jambu - BRASILE
CHF 13.50 Sold Out -
Theo & Philo - Cioccolato fondente 60% con scaglie di banana verde e sale rosa - FILIPPINE
CHF 6.90 Sold Out -
Metiche - Cioccolato fondente 75% con cardamomo e caffè - MESSICO
CHF 11.10 Sold Out -
Kuná - Cioccolato fondente 71% con physalis e sale - ECUADOR
CHF 6.80 Carrello -
Definite - Cioccolato fondente 57% con noci di macadamia salate - REPUBBLICA DOMINICANA
CHF 7.60 Sold Out -
New
Tibitó - Cioccolato fondente 65% all'arancia - COLOMBIA
CHF 8.80 Carrello -
Soklet - Cioccolato fondente 70% con fiori di ibisco, semi di zucca e spezie - INDIA
CHF 7.60 Carrello -
Metiche - Cioccolato fondente 74% con scorza d'arancia e mandorle - MESSICO
CHF 11.10 Carrello -
Paradai - Cioccolato fondente 75% Nakhon Si Thammarat - THAILANDIA
CHF 9.90 Carrello -
Shattell - Cioccolato fondente 100% Chuncho - PERÙ
CHF 8.30 Carrello -
Xocolatisimo - Cioccolato fondente 70% con caffè - EL SALVADOR
CHF 9.45 Carrello -
Disidente - Cioccolato fondente 70% con pezzi di ananas essiccate - COLOMBIA
CHF 7.90 Carrello -
Kuná - Cioccolato fondente 71% alla vaniglia - ECUADOR
CHF 6.80 Carrello -
Pack
Pack cioccolato fondente piccante
CHF 34.00 SOLD OUT -
Momotombo - Cioccolato fondente 70% con fiore di sale - NICARAGUA
CHF 9.50 Carrello -
Mestiço - Cioccolato fondente Bonança 75% - BRASILE
CHF 7.50 Carrello -
Paradai - Cioccolato fondente 70% Chanthaburi - THAILANDIA
CHF 9.90 Carrello -
Soklet - Cioccolato fondente 100% - INDIA
CHF 7.60 Carrello -
Latitude - Jinja cioccolato fondente 64% - UGANDA
CHF 7.60 Carrello -
Krakakoa - Cioccolato fondente 100% - INDONESIA
CHF 6.15 Carrello -
Kuná - Cioccolato fondente 71% con pezzi di chicchi di caffè - ECUADOR
CHF 6.80 Carrello -
Auro - Cioccolato fondente 85% Mana - FILIPPINE
CHF 7.90 Carrello -
Likkle More - Cioccolato fondente 70% con peperoncino Scotch Bonnet - GIAMAICA
CHF 11.10 Carrello -
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Tibitó - Cioccolato fondente 70% al caffè - COLOMBIA
CHF 8.80 Carrello -
Pack
Pack cioccolato fondente 100%
CHF 34.00 Carrello -
Cioccolato fondente Kuyay - 70% con mirtilli - PERU
CHF 7.90 Carrello -
Latitude - Cioccolato fondente 72% con vaniglia e sesamo - UGANDA
CHF 7.60 Carrello -
Mestiço - Cioccolato fondente Catongo 67% - BRASILE
CHF 7.50 Carrello -
Kuyay - Cioccolato fondente 70% con quinoa - PERÙ
CHF 7.90 Carrello -
Siamaya - Cioccolato fondente 70% con mango e chili - THAILANDIA
CHF 8.30 Sold Out -
CriolloQuetzal - Carta regalo
Fascia di prezzo: da CHF 25.00 a CHF 100.00 Seleziona Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
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Tibitó - Cioccolato fondente 70% con physalis e rosmarino - COLOMBIA
CHF 8.80 Carrello -
Momotombo - Cioccolato fondente 70% con cannella - NICARAGUA
CHF 9.50 Carrello -
Belú - Cioccolato fondente 70% con caffè - EL SALVADOR
CHF 10.00 Carrello -
Junglegold - Cioccolato fondente 64% con olio di menta piperita - INDONESIA
CHF 8.95 Carrello -
Disidente - Cioccolato fondente 70% con pezzi di fragole essiccate - COLOMBIA
CHF 7.90 Carrello -
Theo & Philo - Cioccolato fondente 65% con calamondino - FILIPPINE
CHF 6.90 Sold Out -
Disidente - Cioccolato fondente 61% Marañot (gianduia di noci di anacardio) - COLOMBIA
CHF 8.90 Carrello -
Paradai - Cioccolato fondente Nakhon Si Thammarat 70% con zucchero di fiori di cocco - THAILANDIA
CHF 9.90 Carrello -
Definite - Cioccolato fondente 70% Öko-Caribe con manioca - REPUBBLICA DOMINICANA
CHF 7.60 Carrello -
Luzz Cacau - Cioccolato fondente 62% con caffè - BRASILE
CHF 11.10 Carrello -
Soklet - Cioccolato fondente 70% con aglio nero - INDIA
CHF 7.60 Carrello -
Shattell - Cioccolato fondente 70% Chuncho con semi di chia - PERÙ
CHF 8.30 Carrello -
Mestiço - cioccolato fondente 72% con cachaça - BRASILE
CHF 8.50 Carrello -
Metiche - Cioccolato fondente 75% Las Delias - MESSICO
CHF 11.10 Carrello -
Pack
Pack cioccolato fondente con sale
CHF 38.00 Carrello -
Cioccolato fondente Kuyay - 70% ananas - PERU
CHF 7.90 Carrello -
Milz - Cioccolato fondente 65% con caffè - REPUBBLICA DOMINICANA
CHF 8.90 Sold Out -
Fu Wan - Cioccolato fondente Ping Tung 62% con tè oolong tostato - TAIWAN
CHF 13.10 Sold Out -
Momotombo - Cioccolato fondente 70% con peperoncino - NICARAGUA
CHF 9.50 Carrello -
Disidente - Cioccolato fondente 70% con pepite di cacao - COLOMBIA
CHF 7.90 Carrello -
Luisa Abram - Cioccolato fondente 70% con Cupuaçu - BRASILE
Il prezzo originale era: CHF 11.50.CHF 5.50Il prezzo attuale è: CHF 5.50. Sold Out -
Menakao - Cioccolato fondente 63% con buccia di combava e bacche di pepe rosa - MADAGASCAR
CHF 6.95 Sold Out -
Theo & Philo - Cioccolato fondente 65% al peperoncino Labuyo - FILIPPINE
CHF 6.90 Sold Out -
Likkle More - Cioccolato fondente 70% con scorza d'arancia e timo fresco giamaicano - GIAMAICA
CHF 11.10 Carrello -
Pack
Pack cioccolato fondente al caffè
CHF 36.00 Carrello -
kad kokoa - Cioccolato fondente 58% con semi di shiso - THAILANDIA
CHF 7.00 Sold Out -
Krakakoa - Cioccolato fondente 70% Sumatra - INDONESIA
CHF 6.55 Carrello -
Nahua - Cioccolato fondente 70% con olio di menta piperita - COSTA RICA
CHF 6.15 Carrello -
Cárdenas - Cioccolato fondente 72% Tierra Hermosa con caffè Jipijapa - ECUADOR
CHF 9.10 Carrello -
Soklet - Cioccolato fondente 60% con zenzero candito - INDIA
CHF 7.60 Carrello -
TBros - Cioccolato fondente 70% Dak Lak - VIETNAM
CHF 8.20 Carrello -
Luzz Cacau - Cioccolato fondente 62% con pitanga - BRASILE
CHF 11.10 Carrello -
Shattell - Cioccolato fondente 70% Chuncho - PERÙ
CHF 8.30 Carrello -
Mestiço - Cioccolato fondente 65% con nibs di cacao caramellate e Puxuri - BRASILE
CHF 7.50 Carrello -
Baianí - Cioccolato fondente 65% con frutto della passione - BRASILE
CHF 8.75 Sold Out -
Latitude - Semuliki cioccolato fondente 70% - UGANDA
CHF 7.60 Carrello -
Pack
Pack cioccolato fondente all'alcool
CHF 44.00 SOLD OUT -
Cárdenas - Cioccolato fondente 72% Tierra Hermosa - ECUADOR
CHF 9.10 Carrello -
Momotombo - Cioccolato fondente 70% Mombacho - NICARAGUA
CHF 9.50 Carrello -
Fu Wan - Cioccolato fondente Ping Tung 62% con tè Red Jade - TAIWAN
CHF 13.10 Sold Out -
Menakao - Cioccolato fondente 63% con peperoncino lingua di uccello - MADAGASCAR
CHF 6.95 Carrello -
Luisa Abram - Cioccolato fondente selvatico 70% Rio Juruá - BRASILE
CHF 13.50 Sold Out -
Auro - Cioccolato fondente 70% con rum Don Papa - FILIPPINE
CHF 9.90 Carrello -
Baianí - Cioccolato fondente 70% con nibs di cacao, succo di lime e di peperoncino - BRASILE
Il prezzo originale era: CHF 8.75.CHF 2.00Il prezzo attuale è: CHF 2.00. Carrello -
Siamaya - Cioccolato fondente 65% con curry di cocco tailandese - THAILANDIA
CHF 8.30 Carrello -
Metiche - Chocolat noir 70% au mezcal - MEXIQUE
CHF 12.40 Sold Out -
Milz - Cioccolato fondente 75% - REPUBBLICA DOMINICANA
Il prezzo originale era: CHF 8.90.CHF 2.50Il prezzo attuale è: CHF 2.50. Carrello -
Paradai - Cioccolato fondente Nakhon Si Thammarat 70% baccelli rosso - THAILANDIA
CHF 9.90 Carrello -
Luzz Cacau - Cioccolato fondente 80% - BRASILE
CHF 11.10 Carrello -
Shattell - Cioccolato fondente 70% Chuncho con sale rosa di Maras - PERÙ
CHF 8.30 Carrello -
Theo & Philo - Cioccolato fondente 65% con sesamo nero, anacardi e noci pili - FILIPPINE
CHF 6.90 Sold Out -
Nahua - Cioccolato fondente 75% con nibs di cacao - COSTA RICA
CHF 6.15 Carrello -
TBros - Cioccolato fondente 70% con pepe rosa - VIETNAM
Il prezzo originale era: CHF 4.70.CHF 2.35Il prezzo attuale è: CHF 2.35. Carrello -
Cioccolato fondente Kuyay - 70% di mango - PERU
CHF 7.90 Carrello -
Definite - Cioccolato fondente 100% Zorzal - REPUBBLICA DOMINICANA
CHF 7.60 Carrello -
Menakao - Cioccolato fondente 100% con pepite di cacao - MADAGASCAR
CHF 6.95 Carrello -
kad kokoa - Cioccolato fondente 70% con tamarindo candito e salato - THAILANDIA
CHF 7.00 Sold Out -
Soklet - Cioccolato fondente 70% con peperoncino Bhut Jolokia e sale rosa dell'Himalaya - INDIA
CHF 7.60 Carrello -
Krakakoa - Cioccolato fondente 59% con pepe nero e sale marino - INDONESIA
CHF 6.15 Carrello -
Latitude - Cioccolato fondente 70% con caffè Bukonzo - UGANDA
CHF 7.60 Carrello -
Likkle More - Cioccolato fondente 70% con zenzero fresco - GIAMAICA
CHF 11.10 Carrello -
Soklet - Cioccolato fondente 70% - INDIA
CHF 7.60 Carrello -
Auro - Cioccolato fondente 70% Paquibato - FILIPPINE
CHF 7.90 Carrello -
Momotombo - Cioccolato fondente 90% Nueva Segovia - NICARAGUA
CHF 9.50 Carrello -
Krakakoa - Cioccolato fondente 60% con chili - INDONESIA
CHF 6.15 Carrello -
Baianí - Cioccolato fondente 65% con Caipirinha e scorza di lime - BRASILE
CHF 9.40 Sold Out -
Luisa Abram - Cioccolato fondente selvatico 70% Rio Purus - BRASILE
CHF 11.50 Carrello -
TBros - Cioccolato fondente 70% Tien Giang - VIETNAM
CHF 8.20 Carrello -
Mestiço - Cioccolato fondente Forastero 72% - BRASILE
CHF 7.50 Carrello -
Menakao - Cioccolato fondente 72% - MADAGASCAR
CHF 6.95 Carrello -
Baianí - Cioccolato fondente 70% con scorza d'arancia - BRASILE
Il prezzo originale era: CHF 8.75.CHF 2.00Il prezzo attuale è: CHF 2.00. Carrello -
TBros - Cioccolato fondente 62% con tè Oolong - VIETNAM
Il prezzo originale era: CHF 4.70.CHF 2.35Il prezzo attuale è: CHF 2.35. Carrello -
Junglegold - Cioccolato fondente 64% con pepite di cacao e sale marino - INDONESIA
CHF 8.95 Carrello -
Mestiço - Cioccolato fondente Trinitario 75% - BRASILE
CHF 7.50 Carrello -
Krakakoa - Cioccolato fondente 75% Sulawesi - INDONESIA
CHF 6.55 Carrello -
Mestiço - Cioccolato fondente 62% con caffè - BRASILE
CHF 7.50 Carrello -
Junglegold - Cioccolato fondente 80% - INDONESIA
CHF 8.95 Carrello -
Definite - Cioccolato fondente 70% Öko-Caribe - REPUBBLICA DOMINICANA
CHF 7.60 Carrello -
Menakao - Cioccolato fondente 63% con mirtilli rossi e scorza d'arancia - MADAGASCAR
CHF 6.95 Carrello -
Siamaya - Cioccolato fondente 70% con pomelo e caffè - THAILANDIA
CHF 8.30 Carrello -
Junglegold - Cioccolato fondente 64% con olio di arancia - INDONESIA
CHF 8.95 Carrello -
Menakao - Cioccolato fondente 63% con pepite di cacao e fleur de sel - MADAGASCAR
CHF 6.95 Carrello -
Nahua - Cioccolato fondente 70% con pepe di Caienna - COSTA RICA
CHF 6.15 Carrello -
kad kokoa - Cioccolato fondente 70% con pepe Chantaburi - THAILANDIA
CHF 7.00 Sold Out -
Siamaya - Cioccolato fondente 70% con chili selvatico tailandese - THAILANDIA
CHF 8.30 Carrello -
Siamaya - Cioccolato fondente 60% con arachidi e curry - THAILANDIA
CHF 8.30 Carrello -
Auro - Cioccolato fondente 70% Saloy - FILIPPINE
CHF 7.90 Carrello -
Nahua - Cioccolato fondente 70% con caffè - COSTA RICA
CHF 6.15 Carrello -
Definite - Cioccolato fondente 65% Finca Elvesia con caffè e sale marino - REPUBBLICA DOMINICANA
CHF 7.60 Carrello -
Momotombo - Cioccolato fondente 100% Waslala - NICARAGUA
CHF 9.50 Carrello
CriolloQuetzal - Boutique del cioccolato Bean-to-bar & Tree-to-bar
Nel Negozio Online CriolloQuetzal troverete una selezione dei migliori cioccolati fondenti provenienti da tutto il mondo. Tutti i nostri prodotti sono realizzati da cioccolatai d'eccezione direttamente nei Paesi produttori di cacao, in commercio diretto con i coltivatori di cacao locali (circuito breve), e con i migliori ingredienti freschi e locali. Selezioniamo per voi ciò che di meglio scopriamo e ve lo proponiamo nella sua confezione originale.
Vendiamo cioccolato fondente proveniente dall'Africa (Madagascar, Uganda, ecc.), dall'Asia-Pacifico (Vietnam, Thailandia, Indonesia, Filippine, India, Vanuatu, Taiwan, ecc.), dal Sud e Centro America (Brasile, Ecuador, Messico, Colombia, Perù, Venezuela, Costa Rica, Nicaragua, Panama, Honduras, ecc.) e dai Caraibi (Giamaica, Repubblica Dominicana, Trinidad & Tobago, Grenada, ecc.).
La maggior parte dei cioccolati presenti nel nostro negozio sono stati premiati in concorsi internazionali e molti sono distribuiti al di fuori del loro Paese d'origine solo da CriolloQuetzal. Si tratta spesso di piccole produzioni e, quindi, non è raro che alcuni articoli del nostro negozio siano esauriti per alcuni mesi all'anno. In questo caso, è sufficiente registrarsi per ricevere le notifiche sulle scorte ed essere immediatamente informati nel momento in cui saranno nuovamente disponibili.
La selezione CriolloQuetzal è composta esclusivamente da tavolette di cioccolato fondente, che vanno da una percentuale del 50 al 100% di cacao. Abbiamo cioccolati al sale, al pepe, al caffè, alla frutta, all'alcool, ai nibs (scaglie di fave di cacao), alle spezie e ad altri gusti più originali, come il curry o il tè.
I nostri partner sono tutti produttori di cioccolato Bean-to-Bar (dalla fava alla tavoletta), o Tree-to-Bar (dall’albero del cacao alla tavoletta). Ciò significa che padroneggiano tutte le fasi della lavorazione del cacao e del cioccolato senza mai utilizzare ingredienti prodotti dall'industria alimentare, come il cioccolato di copertura.
Noi di CriolloQuetzal, come i nostri partner cioccolatai, siamo impegnati in una forte politica sociale e ambientale. Per garantire le migliori condizioni di produzione possibili, il 50% del prezzo di vendita della tavoletta di cioccolato rimane nel Paese di produzione, rispetto al 5-7% del cioccolato proveniente dal "commercio equo e solidale" tradizionale. Questo permette ai coltivatori di vivere dignitosamente del proprio lavoro e di investire nei propri strumenti di produzione, spesso senza l'uso di sostanze chimiche, ma anche ai cioccolatai di produrre con i migliori ingredienti in modo sostenibile.
Grazie per aver visitato CriolloQuetzal!
A seguito di un recente articolo di stampa, le nostre vendite sono salite alle stelle, causando numerosi esaurimenti di scorte.
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